Sobre Ibericomio
Ibericomio, locos por lo ibérico®, es un marketplace con sede en Alcázar de San Juan, España, que conecta a productores artesanales de jamón ibérico con el consumidor final. Los productos se envían directamente desde los secaderos de cada productor, a precio de fábrica. En 2022 fue reconocido como la mejor web agroalimentaria del año por la revista digital qcom.es.
El desafío
Comprar jamón ibérico online no es como comprar cualquier producto: el cliente quiere entender lo que compra antes de pagar.
- Un producto que requiere asesoría: las diferencias entre bellota, cebo de campo y cebo, entre 100% y 50% ibérico o entre pieza entera y loncheado generan muchas dudas.
- Catálogo de muchos productores: más de 40 productores, cada uno con sus propias piezas, formatos y procedencias.
- Clientes de varios países: compradores que escriben en español, francés, alemán y otros idiomas.
- Atención limitada por horario: el equipo atiende en horario de oficina, pero los clientes compran a cualquier hora.
La solución
Databot creó a Romeo, un asistente con IA con la personalidad de la marca, conectado a la tienda online de Ibericomio.
- Experto en ibéricos: explica categorías, denominaciones de origen y diferencias entre productos, para que el cliente compre con seguridad.
- Recomendador conectado al catálogo: lee productos, formatos, precios y stock en tiempo real y sugiere opciones según el presupuesto y la ocasión.
- Multicanal: el mismo asistente atiende en la web y en WhatsApp.
- Multiidioma: detecta el idioma del cliente y responde en él.
- Seguimiento de pedidos: informa el estado del envío, incluso cuando el pedido sale directamente desde el productor.
- Transparencia: Romeo se presenta como asistente de IA y, cuando un caso lo requiere, lo deriva al equipo de atención.
- Tono a medida: el estilo de las respuestas se ajustó al cliente español, más directo y cercano.
Implementación
Ibericomio pasó del inicio del proyecto a tener a Romeo en producción en un mes, y desde entonces ha ido sumando canales y conocimiento.
- Febrero 2026Inicio del proyecto
- Marzo 2026Romeo en producción en la web y WhatsApp
- Agosto 2026Tono ajustado y segmento de campañas activo
- Septiembre 2026Romeo suma el conocimiento del blog de Ibericomio
Resultados
Romeo atiende 9 de cada 10 conversaciones sin intervención humana y sus clientes lo califican con 4,7 sobre 5. El equipo de Ibericomio puede concentrarse en la temporada alta sin dejar a nadie sin respuesta.
- 89% de las conversaciones atendidas sin intervención humana.
- 4,7 / 5 de satisfacción promedio de los usuarios.
- Asesoría experta 24/7 en web y WhatsApp, en varios idiomas.
- Un solo asistente que conoce el catálogo de más de 40 productores.
